納豆の賞味期限切れが一週間って食べれるの?無駄にしたくない!

豆知識

 

賞味期限が切れて、

一週間も経ってしまった納豆って

食べられるもの!?

 

 

納豆って発酵食品だから、

賞味期限が切れていても

問題なく食べられそうな気もしますよね…。

 

 

そこで今回は、納豆は賞味期限切れで

一週間経っていても食べられるのか、

食べても良い基準と、

美味しく食べられるレシピを紹介します。

 

納豆は賞味期限切れでも食べれる?食べても大丈夫な基準は?

 

結論から言うと、納豆は賞味期限が切れて

一週間経っていても食べられます。

 

 

納豆など発酵食品の場合は、

賞味期限切れになっていても腐らずに、

発酵が進んで味わいが変化するので、

あえて冷蔵庫で放置しておく人もいるんですよ!

 

 

それに、賞味期限というのは、

その期限内に食べることが

すすめられているもの。

 

 

消費期限だと、

その期限内に食べてしまわないと

食中毒を起こしてしまう場合もありますが、

賞味期限なら、多少切れていても

大丈夫なんですよ!

 

 

ということで、一週間過ぎたくらいでは、

基本的に納豆はまだ食べられる場合の方が

多いです。

 

 

納豆は、賞味期限が切れてから

最大で3週間経っていても

普通に食べられるので、

かなり安心ですね。

 

 

ちなみに筆者も、賞味期限切れの納豆を

食べたことがありますが、

特にニオイも味も変化がなく、

おいしく食べられましたよ!

 

 

ただしこれは、きちんと冷蔵庫で

保存しておいた場合のみです!

 

 

常温で置いておいてしまった納豆は、

賞味期限以内であっても出来れば

食べないほうが安全です・・・。

 

 

また、ツンとするような臭いがしていたり、

表面が茶色っぽくなって

ドロドロっとしたようになっていたら、

もうその納豆は腐っているので、

食べずに処分しましょう。

 

納豆の賞味期限切れを使ったレシピ!美味しく食べる簡単料理!

 

賞味期限切れの納豆を

より美味しく食べれるレシピをまとめたので、

ぜひ試してみてください!

 

納豆巾着

 

筆者イチオシのレシピはやっぱり、

油揚げの中に納豆やネギを入れ、

こんがりと表面を焼いて食べる納豆巾着

 

外はカリッと、中はトロッとなるので、

とっても美味しくておかずにも

おすすめですよ。

 

レシピ詳細はコチラ。

薬味たっぷり納豆巾着 作り方・レシピ | クラシル
「薬味たっぷり納豆巾着」の作り方を簡単で分かりやすい料理レシピ動画で紹介しています。長ねぎ、ミョウガ、大葉と納豆を合わせ、油揚げに入れてトースターでカリッと焼いた納豆巾着のご紹介です。薬味たっぷりで風味と食感がよく、ごはんのおかずはもちろん、お酒のおつまみにも最適ですよ。ぜひお試しくださいね。

 

納豆チャーハン

 

残っていた納豆を

そのまま生で食べるのはちょっと…、

という場合におすすめなのが納豆チャーハン

 

あらかじめ、卵とご飯を混ぜてから炒めると、

パラパラになって美味しく仕上がりますよ。

 

レシピ詳細はコチラ。

簡単!ささっとできるパラパラ納豆炒飯♪ by ラスクおじさん♪
納豆入れるとネバネバしちゃわない?致しません♪納豆卵かけご飯にしてから強火で炒めたらいっきにパラパラ♪鰹節も香ばしい♪

 

オクラとエノキの納豆和え

 

茹でたオクラとエノキを納豆で和えた

小鉢メニューにとってもおすすめな一品。

 

ヌルネバ食材をたくさん使うので、

食べればお腹の調子も良くなって

健康にもいいですよ。

 

レシピ詳細はコチラ。

オクラ&えのき☆納豆和え by ジャカランダ☆
オクラと納豆のネバネバで、ヘルシーオイシー☆お素麺、冷や奴などのトッピングにもおすめです♪

 

トマトとチーズと納豆のオムレツ

 

角切りにしたトマトやチーズ、

納豆を卵で包んだ、ヘルシーかつ

トロッとした食感が美味しいオムレツ

 

朝食メニューにもいかがでしょうか?

 

レシピ詳細はコチラ。

とろ~り♪トマトとチーズの納豆オムレツ by まんまるまうちゃん
❀話題入りレシピ❀トマトの酸味と納豆がとっても合います♪チーズとの相性もバッチリ!朝食、ランチにおすすめです。

 

まとめ

 

納豆は賞味期限切れで一週間経っていても、

十分美味しく食べられますよ!

 

 

発酵食品である納豆は、

賞味期限をわざと切らして、

少し発酵を進ませておいたほうが

美味しい場合もあるんですよね。

 

 

納豆から異臭がしたり、

ドロドロになっていなければ、

全く問題なく食べられるので、

油揚げに詰めたり、チャーハンなどにして

頂きましょう!

 

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