プリンを作ろう!ケーキ型の底抜けタイプで上手に作る方法とは!

豆知識

 

せっかくのお休みでも、お出かけではなく

おうちで過ごすことが多いご時世、

おうち時間を有意義に過ごしたいですね。

 

 

せっかくおうちで過ごす時間が多いので、

お料理やお菓子づくりなどに挑戦してみる

ご家庭は多いのではないでしょうか。

 

 

そこで今回はおうちで簡単に、そして

美味しく作れるプリンのレシピをご紹介します。

プリンといってもおうちにある材料だけで

簡単に作れます!

 

 

そして今回ご紹介するプリンは、

プリン型を持っていなくても大丈夫。

 

 

実はケーキを作る時の底抜けタイプの

ケーキ型でも簡単に作れます。

 

 

なのでご自宅にある製菓グッズで

簡単に作ることができるのです。

 

 

底抜けタイプのケーキ型であると、

プリンの液体が底から溢れ出てしまうのでは

ないかという心配の声も聞こえてきますが、

実は、オーブンシートやクッキングシートを底に

敷くだけで漏れを防ぐことができるのです。

 

 

おうちのおやつ時間にもってこいの手作りプリン、

ぜひおうちにある材料だけで簡単に美味しいプリンを

作ってみてはいかがでしょうか。

 

 

ぷるぷるプリンをケーキ用の底抜け型で作る方法

 

さてここからは、おうちで簡単に作れる

ぷるぷるプリンのレシピをご紹介します。

 

 

プリン型は必要ありません。

おうちにあるケーキ型で簡単に作れる

ぷるぷるプリンです。

 

 

材料もとっても簡単です。

おうちに常備してあるもので簡単に

作ることができます。

 

 

添加物なども入っていない

手作りプリンはお子さまにも安心!

喜んで食べてくれること間違いなしの一品です。

 

 

賞味期限が近くなってしまった卵などを

一気に消費するのにもぴったりです。

 

 

ぷるぷるプリンのレシピ

 

※今回ご紹介するのは、

16~18cmケーキ型1個分のレシピになります。

 

・たまご(全卵)4個

・牛乳 450cc

・砂糖 110g

・バニラエッセンス 10cc(バニラエッセンスがない場合は省略してOKです)

 

 

それでは早速ぷるぷるプリンのレシピの

ご紹介をいたします。

 

 

まずはカラメルづくりから始めましょう。

カラメルの材料はこちらです。

 

・砂糖 60g

・水 大さじ2

 

プリンで重要なカラメルは、少しほろ苦く、

プリンになくてはならない要素のひとつです。

 

 

カラメルの作り方は、

鍋に砂糖と水を入れて温めます。

 

 

砂糖が香ばしくなるまで鍋で煮詰めていきます。

砂糖は焦げやすいので、焦げないように

弱火でじっくり行いましょう。

 

 

カラメルが完成したらケーキ型に

敷き詰めて冷まします。

 

 

続いてはプリン液作りです。

牛乳とお砂糖を入れて卵と混ぜ合わせます。

砂糖は一気に全部入れるのではなく、

三回に分けて投入するのがコツです。

 

 

そして、そこにバニラエッセンスがあれば、

バニラエッセンスを加えてよく混ぜます。

 

 

これでプリン液は完成です。

 

 

ここでポイント、より滑らかでぷるぷるのプリンに

するために、こし器で数回こすとより滑らかで

美味しいプリンになります。

 

 

天板に型をのせ、こぼれない程度水を入れ、

150℃のオーブンで45~60分焼きます。

 

 

焼き上がったら冷ましてから

冷蔵庫で冷やして完成です。

 

 

アレンジレシピとして、冷凍しておくと

日持ちもしますし、冷凍したプリンケーキを

軽く解凍するとアイスケーキ風になるので

余ったらそのような食べ方もおすすめ。

 

 

おうちにある材料で簡単に作れる

プリンケーキのご紹介でした。

 

 

ポイントは、オーブンで焼くこと。

オーブンで焼くのでしっかり硬めの食感、

そしてぷるぷる食感が絶品のプリンです。

ぜひ試してみてくださいね。

 

 

ケーキ型の底取れタイプでもプリン液が漏れない方法

 

前述では、簡単に作れるぷるぷるプリンケーキの

レシピをご紹介いたしました。

 

 

このプリンケーキ、プリン型ではなく

ケーキ型を利用したプリンケーキです。

プリン型がなくても綺麗にプリンを

つくることができます。

 

 

その方法とは、

オーブンシートやクッキングシートを

ケーキ型に敷き詰める、ということです。

これで底抜けのケーキ型でも液体が

漏れることもなくなります。

 

 

そして、プリン液の漏れを防ぐために、

シワなく敷き詰めるということがポイントです。

 

 

シートがケーキ型から

ずれてしまったり浮いてしまう場合は、

接着の代わりにバターでシートと

ケーキ型をくっつけるようにしましょう。

 

 

ケーキ型にシートを敷き詰めることで、

液体が漏れることはありません。

そしてシートがあると型から外すのも簡単にできます。

ぜひシートを使ってみてください。

 

 

まとめ

 

今回は、底抜けタイプのケーキ型で作る

プリンのレシピをご紹介しました。

 

 

プリンの材料は普段からおうちにあるもので、

簡単に作ることができます。

 

 

またおうちにプリン型が無くても大丈夫!

底抜けタイプのケーキ型でも、オーブンシートや

クッキングシートを敷き詰めることでプリン液の

漏れを防いで、ぷるぷるで美味しいプリンを

簡単に作れるのです。

 

 

せっかくのおうち時間、お菓子作りにチャレンジして

有意義な時間を過ごすのも良いでしょう。

ぜひご家族で今日のおやつに、プリン作りに

挑戦してみてはいかがでしょうか。

 

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