ケンタッキーのフライドチキンって、
冷めてしまうと
カリカリじゃなくなってしまいますよね…。
やっぱり
あのカリカリした衣が美味しいのに、
べちゃっとしてしまうとおいしさが半減…。
どうにか出来立ての食感を
復活させられないものでしょうか？
今回はそんな、
ケンタッキーのチキンを
カリカリに復活させる方法を大公開！
冷めたフライドチキンも
とっても美味しく食べられますよ。
みんな大好きケンタッキー！チキンをカリカリにすることはできるの？
ケンタッキーのチキンって
カリカリで本当に美味しいですよね。
でも、持ち帰りをしたり、
余ったものを翌日に食べようとすると、
衣がベチャっとなってしまい、
美味しさが半減してしまいます…。
そんな時は、
フライパンや魚焼きグリルを
使ってみましょう！
では、
それぞれの詳しいやり方を紹介しますね。
フライパンでチキンをカリカリにする
油をひかず、クッキングシートを敷いて、
その上にチキンをのせて
弱火で加熱していきます。
片面をそれぞれ3～4分くらい
じっくり加熱したら、
クッキングシートを外して
表面がカリッとするまで焼き上げればOK！
ジューシーで外はカリッとした、
出来立ての美味しさが復活しますよ。
魚焼きグリルで加熱する
冷めてしまったチキンは、
魚焼きグリルに入れ、
弱火で2～3分ほど加熱していきましょう。
ただし、グリルを使うと焦げやすくなるので、
こまめに様子を見て
焦がさないようにしましょう。
冷めてしまっても、意外と簡単な方法で
カリカリの衣にすることが出来るんですね！
ケンタッキーは冷めるとべちゃべちゃに！カリカリに復活させるには？
冷めてしまったケンタッキーの
チキンを復活させるには、
レンジとオーブントースターを
使う方法もあります。
まず、電子レンジでチキンを
30秒～1分ほど加熱しましょう。
そして、中が十分に温まったら、
今度はトースターにアルミホイルを敷き、
チキンをその上に置いて
5分～8分ほど加熱してください。
すると、フライパンで加熱した時みたいに、
外はカリッと中はジューシーなチキンになり、
冷めても安心して美味しく食べられますよ！
ちなみに
レンジでチキンを加熱する際は、
キッチンペーパーを下に敷いておくと、
余分な油をカット出来ておすすめです。
もちろんフライパンで加熱する方が
やりやすいようならそれでもOK！
無理にレンジとトースターで
チキンを加熱する必要もないので、
フライパンやグリルなど、
自分のやりやすい方法で
チキンを加熱してみてくださいね。
ちなみに筆者的には
レンジとトースターで焼くのがおすすめです！
まとめ
ケンタッキーのチキンが冷めてしまい、
カリカリでなくなってしまったら、
フライパンや魚焼きグリル、レンジ、
もしくはトースターで仕上げる方法がおすすめ。
いずれの場合も、
べちゃっとしてしまった衣を
カリカリに復活させられるので、
冷めてしまっても安心して食べられますよ！
ケンタッキーを買ったら、
ぜひ試してみてくださいね。