スーパーでタダでもらえる牛脂って、
賞味期限はどれくらいなんでしょうか？
そして、どうやって使うのがいいもの？
出来れば牛脂も捨てるのがもったいないから、
何か料理に活用したいですよね。
ということで今回は、牛脂の賞味期限や使い方、
また牛脂を使ったおすすめレシピを紹介します！
牛脂ってお肉を買ったらついてくるけど…使い方ってどうすればいいの？
牛脂はズバリ、熱を加えるとすぐに溶けるだけでなく、
料理にコクと旨味を与えるため、定番なのはやっぱり、
すき焼きやステーキなど肉を焼く時に使うことですね！
特にすき焼きに使うのが一般的。
牛脂をすき焼き用の鍋に溶かして肉を焼けば、
すごく美味しくすき焼きを食べることが出来ますよ！
ということでもし冷蔵庫に牛脂を見つけたり、
スーパーで肉を買った時に牛脂をもらったら、
すき焼きやステーキ肉を焼く時に使っていきましょう！
筆者もすき焼きを作る時に牛脂を使いますが、
本当に美味しさがアップするのでおすすめです！
さて、そんな牛脂ですが、
賞味期限は冷蔵保存で約5日間、
冷凍保存なら約1ヶ月となっております。
基本的に牛脂って賞味期限が書かれていないので、
賞味期限がどれくらいなのか
イマイチよく分かりませんよね…。
でも、だいたいは賞味期限は冷蔵保存で5日間なので、
なるべく早めに使うと良いですね。
ちなみに、牛脂が変色していたり
カビてしまっていたり、異臭がするようなのでしたら、
もうその牛脂は傷んでしまっていて、
使うことは出来ないので処分しましょう！
特に傷んでいる様子が見られないのでしたら、
牛脂は料理に使っていくと良いですよ！
牛脂をおいしく食べるには？たくさんあったおすすめレシピ！
牛脂ってすき焼きかステーキにしか
使えないんでしょうか？
いいえ、そんなことはありませんよ！
実は牛脂って色んな料理に使えるので、続いては、
牛脂を使ったおすすめレシピを厳選して紹介します！
ハンバーグ
ハンバーグを作る際、牛脂を入れて混ぜて焼くことで、
肉汁あふれるとってもジューシーなハンバーグが
仕上がるんですよ！
肉汁たっぷりのハンバーグって
美味しいですよね。
ぜひハンバーグを作る時は、
牛脂を入れてみてくださいね。
レシピ詳細はコチラ。
https://cookpad.com/recipe/6442836
牛脂スープ
なんと牛脂はスープに使っても
美味しく食べられるんです！
寒い時期にピッタリなスープが作れるので、
作ってみる価値はアリですよ！
レシピ詳細はコチラ。
https://cookpad.com/recipe/6006878
チャーハン
牛脂を使えばチャーハンも一段と美味しく
仕上がります！
コクが出るだけでなく、旨味もアップして、
本当にやみつきになる美味しさですよ！
レシピ詳細はコチラ。
https://cookpad.com/recipe/4694846
焼うどん
ちょっと意外なレシピですが、
実は牛脂は焼うどんにも使うことが出来るんです。
焼うどんの具材を炒める際に牛脂を使えば、
とってもコクのある焼うどんに仕上がりますよ！
ぜひ作ってみてくださいね！
レシピ詳細はコチラ。
https://cookpad.com/recipe/6478851
以上が牛脂を使ったおすすめレシピ集です。
お腹空いてきちゃいますね！
牛脂ってあると何かと便利なので、
これからはどんどん牛脂を活用していってください！
まとめ
牛脂はすき焼きやステーキの他に
ハンバーグやチャーハンなどに使ってもOK！
賞味期限はだいたい冷蔵保存で5日間くらいなので、
なるべく早めに使うと良いでしょう。
牛脂を使うと料理にコクが出るので、
ぜひ牛脂を使っていつもより更に美味しい料理を
作ってくださいね！