皆さんは、
秋刀魚の内臓はどうしていますか？
私は気分によって内臓を取ったり、
取らなかったりしていますが、
基本的には食べません。
食べられないことはないのですが、
なんとなく苦手なんですよね…。
しかし、秋刀魚の内臓について調べてみると、
実は美味しいということがわかりました！
今回は、秋刀魚の内臓についてご紹介します♪
秋刀魚の内臓って食べれるの？実はおいしいのは内臓なの！？
結論から言うと、
先ほどもチラっと言いましたが、
秋刀魚の内臓は食べることができます♪
内臓好きの方にとっては、
嬉しい情報ですね！
しかし、私のように苦味や見た目が
苦手で食べない、という方もいるようです。
ですが害のあるものではないので
ご安心ください。
秋刀魚の内臓（消化器官）は、
1本の管になっています。
また、胃などはなく、
秋刀魚がエサを食べても
30分程で消化されるとのこと。
そのため、
新鮮な秋刀魚であれば
内臓も食べられるんです♪
ちなみに、秋刀魚には
寄生虫がついていることがあります。
「ラジノリンクス」という赤い虫なのですが、
見かけた場合は処分してください。
やはり寄生虫がついたまま食べるのは、
あまり気分がいいものではないので…。
秋刀魚の内臓は苦いけどおいしい！栄養たっぷりで食べなきゃ損！
秋刀魚の内臓には、
とっても栄養があるんです♪
それでは、秋刀魚の内臓の
栄養や効能などをご紹介します！
ビタミンA
粘膜を強くする働きや、
免疫力アップ効果などが期待出来ます。
また、成長促進作用もあると言われています。
ビタミンB1、2
ヘモグロビンの生成を
助けてくれる作用があります。
その他には神経機能を正常に保つ効果などが
あると言われています。
鉄分
こちらも、ヘモグロビンの生成を
助けてくれる作用があります。
貧血気味の方は
積極的に取りたい成分の一つです。
カルシウム
歯や骨の形成、
ストレス解消効果などがあります。
その他には、出血を止める力などもあり、
私たちには欠かせない成分です。
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また、そのほかにも
EPAやDHA、ビタミンD、ビタミンE、
なども含まれています。
内臓だけでこんなにたくさん
重要な栄養分が入っているのですから、
好き嫌いせずに食べた方が良さそうですね♪
まとめ
秋刀魚の内臓は、食べることができます。
むしろとても栄養が含まれているので、
積極的に食べるようにしましょう！
ただし、寄生虫を発見した際は、
よけるか処分してくださいね。
それでは、秋刀魚を食べて
健康に過ごしましょう！