酸っぱいみかんの使い道って?みんなやってるみかん活用法!

豆知識

 

酸っぱいみかんって、

そのまま食べるのは難しいけれど、

捨ててしまうのももったいないですよね!

 

 

ぜひとも上手く活用して食べたいところ。

 

 

ということで、今回は

箱いっぱいのみかんが酸っぱい時、

無駄にせず消費できる方法を紹介します。

 

酸っぱいみかんでも栄養はばっちり!おいしく食べるみかんレシピ!

 

冬はやっぱりみかんですよね!

 

 

でも、段ボール箱いっぱいに入ったみかんを

もらったり、買ったはいいけれど、

食べてみて酸っぱいとかなりショック…。

 

 

しかし、捨ててはいけませんよ!

 

 

たとえ酸っぱくても、ビタミンCをはじめ、

栄養がしっかり詰まっています。

 

 

ということで、酸っぱいみかんは

アレンジして消費しましょう。

 

 

では、筆者がおすすめする、

酸っぱいみかんのアレンジレシピを紹介します!

 

みかんジュレ

 

酸っぱいみかんは絞って、

ゼラチンや砂糖などと混ぜて冷やし、

美味しくておしゃれなジュレ

してしまいましょう!

 

砂糖の量を調整すれば

ダイエット中の人でも安心な、

ヘルシースイーツにもなるのでおすすめ。

 

作り方もとっても簡単ですよ!

レシピ詳細はコチラ。

ふるふる、みかんジュレ(*^^)v by 夢ばんく
すっぱいみかんも、甘くないみかんも・・・ふるふるのジュレで消費!!(*^^)v

 

みかんのホットケーキ

 

酸っぱいみかんの果汁を

ホットケーキミックスに加えて焼けば、

爽やかな風味が美味しいホットケーキの完成!

 

朝食やおやつにぴったりですよ!

レシピ詳細はコチラ。

卵オイル不使用!みかんのホットケーキ♡ by MoRico☆
優しい甘さで爽やかな香りがいい感じ。おやつに朝食に離乳食に、おいしいホットケーキです♡材料2つでできちゃいます♪

 

みかんのドレッシング

 

酸味が強くて甘みのないみかんなら、

ドレッシングの材料に最適です!

 

絞った果汁とオリーブオイル、

塩コショウだけでも、簡単に

オレンジドレッシングが作れるので、

サラダやカルパッチョにかけて食べましょう。

 

レシピ詳細はコチラ。

残ったミカンで簡単ドレッシング♡ by メヒカ
残ったミカン・すっぱくて処理に困ったミカンなどの消費に♪  な、わりに、結構おいしくてハマります♡

 

酸っぱいみかんを甘くする方法ってある?みかんの裏技!

 

せっかくみかんをもらったのに、

全部酸っぱいと悲しいですよね。

 

 

でも大丈夫!

 

 

なんと酸っぱいみかんも甘くなる、

とっておきの超簡単な裏技があるので、

紹介しちゃいますね。

 

みかんをお湯につけておく

 

まず、40℃くらいのお湯に

みかんをつけておきましょう。

 

10分~15分ほどつけておいてから、

1時間ほど冷蔵庫で冷やせば、

とっても甘くなるんですよ!

 

実はみかんを温めると、

酵素が、酸味の原因であるクエン酸が分解するので、

酸っぱさが抑えられて甘さが生まれるんです。

 

ただし、みかんがお湯に

浮いてしまわないように、

ビニール袋などに入れて重石を括り付け、

沈めておくと良いですね。

 

電子レンジで温める

 

みかんの皮に何か所か切り目を入れて、

レンジで30秒ほど温めましょう。

 

ここでみかんの皮に切り目を入れておかないと

レンジで加熱した時に破裂してしまうので、

くれぐれも忘れないようにしてくださいね。

 

そのあと、冷蔵庫で1時間冷やせば、

甘くておいしいみかんに早変わり!

 

みかんをよく揉む

 

みかんは、とにかくよく揉むこと!

 

するとクエン酸に衝撃を与えられ、

酸味が抑えられるんですよ。

 

よく揉んでから2~3時間おいて

食べるのがおすすめです。

 

みかんは放っておくと、

いつのまにかカビてしまうので、

たとえ酸っぱくても決してそのままにせず、

温めたり揉んだりして甘くし、

無駄にすることなく食べ切りましょう!

 

まとめ

 

酸っぱいみかんは、以下の方法にアレンジして

有効活用するといいですね。

 

・果汁を絞ってジュレにする

・ホットケーキミックスに混ぜる

・ドレッシングを作る

 

 

アレンジせずにそのままで食べたい時は、

温めたり、揉んだりしてみてくださいね!

 

タイトルとURLをコピーしました